Adriano Marquetti Rodrigues

Adriano Marquetti Rodrigues

Consultor

Lobato, PR

Biólogo; Pós-Graduado em Engenharia de Produção; com experiência na Gerência, Coordenação e/ou Supervisão de Qualidade e Produção; Desenvolvimento de Produtos, Meio Ambiente e Gestão de Equipes na indústria de laticínios.

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Histórico profissional

Experiência profissional

    Consultor Técnico Industrial

  • 2018 - 2019

    LACTOLAR – Laticínios Lactolar - ME

    Consultoria Técnica no processo/produção nas linhas dos seguintes produtos: Mussarela, Provolone, Prato, Parmesão, Queijo Coalho, Creme de Leite Pasteurizado e Manteiga visando melhor gestão industrial, eficiência operacional e qualidade e segurança de processos e produtos.

  • Consultor Técnico Industrial

  • 2018 - 2018

    CAMPOS JORDÃO - Laticínios Aporé Ltda

    Consultoria Técnica no processo/produção de linha de envase de Leite Condensado latas e Queijo Parmesão Ralado, visando melhor gestão industrial, eficiência operacional e qualidade e segurança de processos e produtos. Projeto e implantação da linha de envase leite condensado em embalagem cartonada (Tetra Pak) e bag (SoluPack). Projeto e implantação processo e linha de envase de requeijão cremoso.

  • Supervisor Industrial

  • 2016 - Atual

    SELITA - Cooperativa de Laticínios Selita

    - Atuação na supervisão de produção como gestor direto de 70 colaboradores, respondendo pela Planta Industrial de Produtos UHT e Planta Industrial de Concentração/Secagem/Fracionamento de Soro e Leite com capacidade média diária para 500.000 litros/dia localizada na cidade de Cachoeiro de Itapemirim – ES.  Planejamento da produção e manutenção com foco em otimização de processos e mão de obra visando custo operacional equilibrado com eficiência de produção, qualidade e padronização dos produtos.

  • Coordenador de Qualidade

  • 2012 - Atual

    LBR - Lácteos Brasil S/A

    - Coordenador de Controle de Qualidade da planta Industrial com capacidade média diária para mais de 1.000.000 de litros/dia localizada na cidade de SLMB/GO, coordenando uma equipe de mais de 30 colaboradores. - A planta estava equipada com equipamentos Tetra Pak, 03 esterilizadores VTI’s e máquinas de envase, sendo 02 - TBA 8, 03 - TBA 19 e 02 - TBA 22.  - Planta para secagem de Soro de Leite em Pó e Leite em Pó. Planta de processo contínuo para Requeijão Cremoso em copo com capacidade de 900 toneladas mês, onde eram produzidos as marcas Poços de Caldas e Paulista. - Coordenação das atividades dos Laboratórios Físico-Químico e Microbiológico e demais atividades do Controle de Qualidade na empresa. - A unidade produzia Leite UHT (marcas Leitbom, Parmalat), Manteiga (marca Coroada), Soro de Leite em Pó e Leite em Pó (Leitbom), Bebidas Lácteas UHT (Chocobom – Leitbom), Creme de Leite UHT (marca Leitbom e Parmalat) e Requeijão Cremoso (marca Poços de calda e Paulista).

  • Gerente de Fábrica

  • 2012 - 2016

    CHOCOLEITE - Chocoleite Industria de Alimentos Ltda

    - Gerente responsável por uma planta industrial com capacidade média diária para mais de 100.000 litros/dia localizada na cidade de Lages/SC, gerenciando mais de 35 colaboradores. Planejamento de produção, manutenção, desenvolvimento de produtos. Produzia-se nesta planta: Leite Pasteurizado homogeneizado, Bebidas Lácteas Fermentadas vários sabores, Iogurtes vários sabores, Iogurte deslactosado, Sobremesa láctea, Creme de Leite Pasteurizado (Nata), Queijo tipo Mussarela e suas modalidades, Manteiga, Doce de Leite, Doce de Soro de Leite, Chás, Refrescos e Bebidas Isotônicas.

  • Gerente Industrial

  • 2010 - 2011

    VIDATIVA - Laticínios Simionato Ltda

    - Gerenciava a produção de uma planta industrial com capacidade média diária para mais de 50.000 litros/dia localizada na cidade de Terra Boa/PR, gerenciando mais de 25 colaboradores. - Produzia-se na planta: Leite Pasteurizado homogeneizado, Bebidas Lácteas Fermentadas vários sabores, Bebida Láctea sabor Chocolate, Iogurtes vários sabores, Creme de Leite Pasteurizado (Nata), Queijo tipo Mussarela e suas modalidades, Requeijão Cremoso, Manteiga.

  • Supervisor de Controle de Qualidade e P&D

  • 1991 - 2010

    LIDER – Lider Alimentos do Brasil S/A (incorporada atualmente pela ARC – Logística e Alimentos Ltda)

    Unidade de Lobato – PR  Supervisor Controle Qualidade e Preparação de Produtos Formulados da planta industrial de Produtos UHT, com capacidade média diária de mais de 400.000 litros / dia envase leite e produtos formulados, localizada em Lobato/PR, supervisionando mais de 30 colaboradores.  Planta equipada com equipamentos Tetra Pak, esterilizadores VTI’s e Flex, Máquinas de envase TBA 8 e A3-Flex (Tetra Pak).  Supervisão das atividades dos Laboratórios de Físico – Química – Microbiologia.  Participação na implantação de programas de qualidade com 5S, BPF, Programa de Auto Controle, APPCC e NBR ISO - 22000.  Auditorias em empresas prestadoras de serviço.  Preparação dos processos Polícia Federal, Exército para controle de produtos químicos e processos de informações mensais.  Participava da preparação dos Processos de Rotulagem junto ao Órgão Ministério da Agricultura.  Participação ativa no Desenvolvimento de Novos Produtos, com valor agregado: Creme de Leite UHT, Bebida Láctea UHT com Polpa de Frutas “Vitamina de Frutas”, Bebida Láctea UHT sabor Chocolate, Bebida Láctea UHT sabor Café, Creme de Leite UHT Light, Leite UHT Premium, Bebidas UHT Soja Original e Light, Bebida Láctea UHT sabor Morango, Bebida Láctea UHT sabor Chocolate Light, Linha UHT Néctares de Frutas vários sabores, Bebida UHT Soja vários sabores.  Supervisão de produção em empresas terceirizadas que prestavam serviços de envase uht com produtos marca Lider.

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Engenharia de Produção

2011 - 2013

Unicesumar - Centro Universitário de Maringá Cesumar

Graduação em Ciências Biológicas - Biólogo

2007 - 2011

Unicesumar - Centro Universitário de Maringá Cesumar
Orientador: Lígia Maria Molinari

Pós Médio - Técnico de Laboratório

2001 - 2001

Conselho Regional de Química 9ª Região - Curitiba – PR

Ensino Profissional de Nível Técnico - Auxiliar de Contabilidade

1994 - 1996

Colégio Estadual Rui Barbosa – Lobato/PR