Consultoria Técnica no processo/produção nas linhas dos seguintes produtos: Mussarela, Provolone, Prato, Parmesão, Queijo Coalho, Creme de Leite Pasteurizado e Manteiga visando melhor gestão industrial, eficiência operacional e qualidade e segurança de processos e produtos.

Consultoria Técnica no processo/produção de linha de envase de Leite Condensado latas e Queijo Parmesão Ralado, visando melhor gestão industrial, eficiência operacional e qualidade e segurança de processos e produtos. Projeto e implantação da linha de envase leite condensado em embalagem cartonada (Tetra Pak) e bag (SoluPack). Projeto e implantação processo e linha de envase de requeijão cremoso.

- Atuação na supervisão de produção como gestor direto de 70 colaboradores, respondendo pela Planta Industrial de Produtos UHT e Planta Industrial de Concentração/Secagem/Fracionamento de Soro e Leite com capacidade média diária para 500.000 litros/dia localizada na cidade de Cachoeiro de Itapemirim – ES.  Planejamento da produção e manutenção com foco em otimização de processos e mão de obra visando custo operacional equilibrado com eficiência de produção, qualidade e padronização dos produtos.

- Coordenador de Controle de Qualidade da planta Industrial com capacidade média diária para mais de 1.000.000 de litros/dia localizada na cidade de SLMB/GO, coordenando uma equipe de mais de 30 colaboradores. - A planta estava equipada com equipamentos Tetra Pak, 03 esterilizadores VTI’s e máquinas de envase, sendo 02 - TBA 8, 03 - TBA 19 e 02 - TBA 22.  - Planta para secagem de Soro de Leite em Pó e Leite em Pó. Planta de processo contínuo para Requeijão Cremoso em copo com capacidade de 900 toneladas mês, onde eram produzidos as marcas Poços de Caldas e Paulista. - Coordenação das atividades dos Laboratórios Físico-Químico e Microbiológico e demais atividades do Controle de Qualidade na empresa. - A unidade produzia Leite UHT (marcas Leitbom, Parmalat), Manteiga (marca Coroada), Soro de Leite em Pó e Leite em Pó (Leitbom), Bebidas Lácteas UHT (Chocobom – Leitbom), Creme de Leite UHT (marca Leitbom e Parmalat) e Requeijão Cremoso (marca Poços de calda e Paulista).

- Gerente responsável por uma planta industrial com capacidade média diária para mais de 100.000 litros/dia localizada na cidade de Lages/SC, gerenciando mais de 35 colaboradores. Planejamento de produção, manutenção, desenvolvimento de produtos. Produzia-se nesta planta: Leite Pasteurizado homogeneizado, Bebidas Lácteas Fermentadas vários sabores, Iogurtes vários sabores, Iogurte deslactosado, Sobremesa láctea, Creme de Leite Pasteurizado (Nata), Queijo tipo Mussarela e suas modalidades, Manteiga, Doce de Leite, Doce de Soro de Leite, Chás, Refrescos e Bebidas Isotônicas.

- Gerenciava a produção de uma planta industrial com capacidade média diária para mais de 50.000 litros/dia localizada na cidade de Terra Boa/PR, gerenciando mais de 25 colaboradores. - Produzia-se na planta: Leite Pasteurizado homogeneizado, Bebidas Lácteas Fermentadas vários sabores, Bebida Láctea sabor Chocolate, Iogurtes vários sabores, Creme de Leite Pasteurizado (Nata), Queijo tipo Mussarela e suas modalidades, Requeijão Cremoso, Manteiga.

Unidade de Lobato – PR  Supervisor Controle Qualidade e Preparação de Produtos Formulados da planta industrial de Produtos UHT, com capacidade média diária de mais de 400.000 litros / dia envase leite e produtos formulados, localizada em Lobato/PR, supervisionando mais de 30 colaboradores.  Planta equipada com equipamentos Tetra Pak, esterilizadores VTI’s e Flex, Máquinas de envase TBA 8 e A3-Flex (Tetra Pak).  Supervisão das atividades dos Laboratórios de Físico – Química – Microbiologia.  Participação na implantação de programas de qualidade com 5S, BPF, Programa de Auto Controle, APPCC e NBR ISO - 22000.  Auditorias em empresas prestadoras de serviço.  Preparação dos processos Polícia Federal, Exército para controle de produtos químicos e processos de informações mensais.  Participava da preparação dos Processos de Rotulagem junto ao Órgão Ministério da Agricultura.  Participação ativa no Desenvolvimento de Novos Produtos, com valor agregado: Creme de Leite UHT, Bebida Láctea UHT com Polpa de Frutas “Vitamina de Frutas”, Bebida Láctea UHT sabor Chocolate, Bebida Láctea UHT sabor Café, Creme de Leite UHT Light, Leite UHT Premium, Bebidas UHT Soja Original e Light, Bebida Láctea UHT sabor Morango, Bebida Láctea UHT sabor Chocolate Light, Linha UHT Néctares de Frutas vários sabores, Bebida UHT Soja vários sabores.  Supervisão de produção em empresas terceirizadas que prestavam serviços de envase uht com produtos marca Lider.